根据我国《预包装食品标签通则》规定，预包装食品标签的所有内容应清晰、醒目、持久。当然，预包装食品的生产日期也不列外。
然而，不少预包装食品的生产日期，易除抹、易脱落;则反映了绝大部分预包装食品生产日期的标注并没有达到;持久;的标准规定要求。
根据调查显示，日前，某省发布了《预包装食品生产日期;易除抹、易脱落;问题体验调查报告》显示，预包装食品生产日期存在一些问题，比如易除抹;易脱。
显而易见，这些预包装食品生产日期的标注并没有达到要求。那么，对于预包装食品生产日期存在的问题有什么影响，以及该如何解决呢？众所周知，生产日期是食品成为最终产品的日期，是判断食品安全的重要指标之一。
采用激光打码机、激光喷码机可以杜绝易除抹、易脱落。笔者了解到，激光打码机可以分为刻划式和点阵式两种。
当下，市面上出现的激光打码设备大多是刻划式，而新型的激光打码设备则是采用新型点阵技术。点阵式的激光机则是将要标识的字符的一些重要轨迹点刻划出来。
在同样能量的情况下，相比划线式激光打码机，新型点阵式的激光打码机打印速度更快，且不易涂抹、更改。而激光喷码机可以在各种规格的食品包装上进行喷印，注明生产日期、保质期、生产批号、制造商名称等，它作为食品包装设备在食品、医药行业领域的应用日益广泛。
该设备具有性能稳定，可靠性高，速度快，低功耗等特点。更重要的是，同墨水喷码机相比，无需清洗喷头和经常更换易耗件，更节能环保，并且喷码出的食品标签、标识效果更清晰，更持久，不易除抹和脱落，它的出现不仅解决了因标识不清而产生的商品窜货问题，同时因喷码标识清晰、持久，避免不法商贩涂抹、串改生产日期等问题。
总之，无论是相关部门加强监管，还是采用激光打印、钢印的方式，都是为了更好地保障食品质量安全。相信，在激光打码机、激光喷码机等激光打码喷码设备的助力下，定能让预包装食品标签更清晰，更持久，不易除抹和脱落，不让不法商贩有机可乘，让消费者吃得安全。
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